Hay un sabor que solo pertenece a esta tierra y que no admite prisas. En nuestra selección de Gastronomía de Especialidad, el fuego es el protagonista y el producto, la ley. Hemos buscado cinco rincones donde la madera ruda sostiene platos que son puro legado: asados que susurran historias de pastores, carnes suculentas en fuentes de barro y caldos que guardan la fuerza del Duero. Aquí, la mesa no es un servicio, es una ceremonia privada. Para quienes buscan la verdad del sabor en un entorno donde el tiempo, por fin, se detiene.

RINCON I

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RINCON II

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